{"id":110144,"date":"2015-08-24T15:36:01","date_gmt":"2015-08-24T13:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/?p=110144"},"modified":"2015-08-26T19:45:31","modified_gmt":"2015-08-26T17:45:31","slug":"al-via-la-xxiv-settimana-di-formazione-e-studi-di-ai-bi-e-la-pietra-scartata-un-inizio-gustoso-con-la-festa-delle-regioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/al-via-la-xxiv-settimana-di-formazione-e-studi-di-ai-bi-e-la-pietra-scartata-un-inizio-gustoso-con-la-festa-delle-regioni\/","title":{"rendered":"Al via la XXIV Settimana di formazione e studi di Ai.Bi. e \u201cLa Pietra Scartata\u201d: un inizio \u201cgustoso\u201d con la Festa delle Regioni"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-110150\" style=\"margin: 5px;\" alt=\"festa-regioni-3\" src=\"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/festa-regioni-3.jpg\" width=\"400\" height=\"286\" data-id=\"110150\" srcset=\"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/festa-regioni-3.jpg 400w, https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/festa-regioni-3-150x107.jpg 150w, https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/festa-regioni-3-300x215.jpg 300w, https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/festa-regioni-3-77x55.jpg 77w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>Si \u00e8 aperta all\u2019insegna del gusto la <strong>XXIV Settimana di formazione e studi <\/strong>delle associazioni <strong>Amici dei Bambin<\/strong>i e\u00a0<strong>\u201cLa Pietra Scartata\u201d<\/strong>, iniziata domenica 23 agosto a <strong>Gabicce Mare<\/strong>, in provincia di Pesaro e Urbino. La serata inaugurale ha visto protagonista la tradizionale <strong>Festa delle Regioni<\/strong>, una piccola \u201cfiera\u201d della gastronomia tipica di ciascuna regione italiana che ospita le sedi di Ai.Bi. Dal dolce al salato, dai vini ai succhi di frutta, i referenti e le famiglie di Ai.Bi., sia veterane che <i>new entry<\/i>, hanno esposto, nella veranda esterna del Grand Hotel Michelacci della cittadina marchigiana, una vasta scelta di <strong>deliziosi prodotti dei loro luoghi di origine<\/strong>.<\/p>\n<p>Esposizione aperta dal <strong>Friuli Venezia Giulia<\/strong> che presenta la sua \u201cpitina\u201d, un tipico salame di pecora, e il formaggio as\u00ecno, per poi addolcire il tutto con gli struccoli e il succo di mela. Sempre dal Triveneto, ecco la Venexiana, tradizionale torta di noci <strong>veneta<\/strong>, e i buranelli a base di uvette, mandorle e frutta secca. Il <strong>Trentino Alto Adige<\/strong> non poteva certo far mancare lo strudel di mele, accompagnato per l\u2019occasione dalle caramelle di cannella e garofali e una originale bibita al lampone.<\/p>\n<p>Rimanendo alle regioni settentrionali, uno stand riunisce prodotti <strong>liguri<\/strong>, come la tradizionale focaccia genovese, e <strong>piemontesi<\/strong>, con il Dolcetto del Monferrato che accompagna i tipici salami della regione. All\u2019insegna del dolce l\u2019esposizione dell\u2019<strong>Emilia Romagna<\/strong>, con la \u201cpinza\u201d, dolce bolognese a base di mostarda, e gli zuccherotti montanari, tipici dei matrimoni emiliani.<\/p>\n<p>Spostandoci al centro, le famiglie<strong> laziali <\/strong>propongono dei dolcissimi fichi appena colti, oltre al Moscato di Terracina e al\u00a0 fragolino. Mentre dall\u2019alto degli Appennini arrivano gli <strong>abruzzesi<\/strong> confetti di Sulmona.<\/p>\n<p>Vasta e variegata l\u2019esposizione di <strong>Campania e Pugli<\/strong>a. La prima presenta pane, soppressata e biscotti di grano. Dalla Puglia, ecco invece i taralli \u2013 sia nella loro versione tradizionale, a base di olio e pepe, che in quella ai semi di finocchio -, la treccia di mozzarella, il caciocavallo, le bruschette con olio, sale e pomodorini, il tutto accompagnato dal vino primitivo del Sud Barese.<\/p>\n<p>In bella mostra anche i prodotti <strong>sardi<\/strong>, che spaziano dal pane samucheo \u201ctzichi\u201d al torrone di Tonara a base di miele, dal Casalungu (formaggio tipico di Bortigali) al mirto sardo.<\/p>\n<p>A chiudere l\u2019esposizione, ecco i prodotti della <strong>Lombardia<\/strong>, regione che ospita la sede nazionale di Ai.Bi., tra cui spiccano le due varianti della torta sbrisolona, l\u2019una al cioccolato e l\u2019altra alle mandorle. Ospite gradito, e decisamente \u201csaporito\u201d, dello stand lombardo, anche la \u2018nduja <strong>calabrese<\/strong>.<\/p>\n<p>La XXIV Settimana di formazione e studi si \u00e8 aperta quindi all\u2019insegna della convivialit\u00e0: una festa familiare in cui non serve conoscersi per riconoscere. Tutti, infatti, hanno attraversato <strong>lo stesso percorso di vita<\/strong>, che da una situazione di sofferenza ha portato alla gioia dell\u2019accoglienza, attraverso una strada fatta di amore e di fede.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 aperta all\u2019insegna del gusto la\u00a0<strong>XXIV\u00a0Settimana\u00a0di formazione e studi\u00a0<\/strong>delle associazioni\u00a0<strong>Amici dei Bambin<\/strong>i e\u00a0<strong>\u201cLa Pietra Scartata\u201d<\/strong>, iniziata domenica 23 agosto\u00a0a\u00a0<strong>Gabicce Mare<\/strong>, in provincia di Pesaro e Urbino. 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