{"id":113234,"date":"2015-10-14T16:10:07","date_gmt":"2015-10-14T14:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/?p=113234"},"modified":"2015-10-19T17:53:06","modified_gmt":"2015-10-19T15:53:06","slug":"peru-con-pan-de-vida-250-ragazzi-degli-istituti-impareranno-un-dolce-lavoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/peru-con-pan-de-vida-250-ragazzi-degli-istituti-impareranno-un-dolce-lavoro\/","title":{"rendered":"Per\u00f9, con \u201cPan de Vida\u201d 250 ragazzi degli istituti impareranno un\u2026 dolce lavoro"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/pan-de-vida.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-113236\" style=\"margin: 5px;\" alt=\"pan de vida\" src=\"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/pan-de-vida.png\" width=\"400\" height=\"286\" data-id=\"113236\" srcset=\"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/pan-de-vida.png 400w, https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/pan-de-vida-150x107.png 150w, https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/pan-de-vida-300x215.png 300w, https:\/\/www.aibi.it\/ita\/images\/pan-de-vida-77x55.png 77w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a>Un grande impegno per garantire <b>un futuro a 250 ragazzi peruviani<\/b> che, grazie ad <b>Amici dei Bambini<\/b> e ai suoi sostenitori, vedono il loro inserimento nel mondo del lavoro come un obiettivo finalmente a portata di mano. Tutto questo \u00e8 <b>\u201cPan de Vida\u201d<\/b>, il progetto portato avanti da Ai.Bi. Per\u00f9 in collaborazione con l\u2019<b>Inabif<\/b> (Programa Integral Nacional para el Bienestar Familiar) del <b>ministero della Donna e delle Popolazioni vulnerabili<\/b>. Un risultato raggiunto grazie al cofinanziamento del <b>Fip<\/b>, il Fondo italo-peruviano, che ha permesso la realizzazione di <b>quattro laboratori di panetteria e pasticceria<\/b> in altrettanti centri\u00a0 che ospitano minori alla ricerca di un futuro.<\/p>\n<p>Le ultime settimane di settembre hanno rappresentato il punto di arrivo di un lungo percorso che, nel corso degli ultimi mesi, ha visto l\u2019elaborazione di un <b>\u201cpiano di riqualificazione tecnica, produttiva e commerciale\u201d<\/b> di ognuno dei 4 laboratori e l\u2019esecuzione di interventi per il miglioramento delle infrastrutture e per l\u2019acquisto e l\u2019installazione di macchinari professionali per la panetteria. Forni, impastatrici, battitrici, vetrine refrigerate, oltre a complementi di arredo come mensole, scaffali, tavoli di lavoro e utensili sono andati ad arricchire i luoghi di formazione professionale per gli adolescenti beneficiari del progetto: tutti residenti attuali e futuri degli istituti partner dell\u2019iniziativa.<\/p>\n<p>Cos\u00ec si \u00e8 arrivati, il 15 settembre, all\u2019inaugurazione del laboratorio dell\u2019istituto <b>\u201cSan Ricardo\u201d<\/b> di Lima, a cui \u00e8 seguito il taglio del nastro nei centri <b>\u201cErmelinda Carrera\u201d<\/b> e <b>\u201cSan Francisco de Asis\u201d<\/b>, anch\u2019essi nella capitale peruviana, rispettivamente il 18 e 21 settembre. In precedenza erano state avviate le attivit\u00e0 del laboratorio dell\u2019istituo <b>\u201cRosa Maria Checa\u201d <\/b>di Chiclayo.<\/p>\n<p>In tutti i casi, la cerimonia inaugurale ha visto i giovani coinvolti nel progetto gi\u00e0 direttamente <b>impegnati a esprimere il proprio talento<\/b> con la preparazione di un delizioso rinfresco a base di prodotti dolci e salati, che hanno allietato il palato, tra gli altri, anche della dottoressa <b>Giovany Margarita Rivera Ramirez<\/b>, direttrice della Uspnna, l\u2019Unit\u00e0 dei servizi di protezione dell\u2019infanzia e dell\u2019adolescenza dell\u2019Inabif.<\/p>\n<p>I primi a beneficiare dei 4 laboratori, tutti rigorosamente equipaggiati secondo la vigente normativa sanitaria del Per\u00f9, saranno <b>40 ragazzi, circa 10 per ogni istituto<\/b>. Selezionati in base al loro profilo psicosociale, alle loro abilit\u00e0 e vocazioni, i giovani potranno contare su una <b>formazione tecnica e imprenditoriale<\/b> su panetteria, pasticceria, gestione delle imprese, accesso ai finanziamenti.<\/p>\n<p>Il tutto grazie alla collaborazione tecnica dei docenti del <b>Senati<\/b>, un\u2019istituzione leader in Per\u00f9 nel settore gastronomico, che assegner\u00e0 <b>la certificazione di \u201cAusiliario di panetteria e pasticceria\u201d <\/b>ai giovani che porteranno a termine il percorso di formazione.<\/p>\n<p>Il progetto \u201cPan de Vida\u201d si configura anche come <b>passaggio preliminare per l\u2019istituzione di una vera e propria \u201cScuola di impresa\u201d<\/b>, in cui gli adolescenti residenti negli istituti partner possano acquisire competenze teoriche e pratiche che permettano loro di entrare nel mondo del lavoro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un grande impegno per garantire\u00a0<b>un futuro a 250 ragazzi peruviani<\/b>\u00a0che, grazie ad\u00a0<b>Amici dei Bambini<\/b>\u00a0e ai suoi sostenitori, vedono il loro inserimento nel mondo del lavoro come un obiettivo finalmente a portata di mano. 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