{"id":186745,"date":"2021-04-08T07:36:36","date_gmt":"2021-04-08T05:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/?p=186745"},"modified":"2022-07-25T15:09:49","modified_gmt":"2022-07-25T13:09:49","slug":"bolivia-il-chairo-la-zuppa-che-fa-miracoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/bolivia-il-chairo-la-zuppa-che-fa-miracoli\/","title":{"rendered":"Bolivia. Il \u201cchairo\u201d, la zuppa che fa miracoli"},"content":{"rendered":"

Grazie al Sostegno a Distanza<\/a>, i piccoli\u00a0 ospiti dei Centri di Accoglienza possono contare sulle coccole che ogni mamma farebbe al suo bambino e possono sperare nel caldo abbraccio di una famiglia<\/h2>\n
La\u00a0Bolivia<\/strong>\u00a0\u00e8 il Paese pi\u00f9 povero dell\u2019America Latina e con la maggior disuguaglianza sociale in termini di accesso alle risorse, salute, sviluppo economico, istruzione e aspettativa di vita.\u00a0Su una popolazione di poco pi\u00f9 di 11 milioni di persone circa il 40% sono minori. Uno Stato \u201cgiovane\u201d con oltre 4 milioni di bambini e adolescenti sotto i 15 anni di et\u00e0 di cui, per\u00f2, la met\u00e0 vive in condizioni di estrema povert\u00e0 e quasi 9 mila sono collocati in 196 istituti per l\u2019infanzia nel Paese.<\/p>\n
Ai.Bi. \u00e8 presente in Bolivia dal 1997 <\/strong>e dal 2003 \u00e8 impegnata con progetti di Adozione e Sostegno a Distanza per migliorare le condizioni di vita dei minori accolti in due istituti di La Paz, Jos\u00e9 Soria<\/strong>\u00a0e Ni\u00f1o Jes\u00fas,<\/strong> \u00a0e garantire i loro diritti, primo tra tutti, quello di vivere e crescere in famiglia. Grazie al\u00a0Sostegno a Distanza<\/strong>, gli operatori di Ai.Bi. Bolivia supportano lo staff di entrambi gli istituti nella realizzazione di un\u00a0Progetto di Vita Individuale<\/strong>\u00a0assicurando a ciascun neonato e bambino accolto: cure e sostegno medico e psicologico personalizzato; indagini socio-familiari per il reinserimento in famiglia e il rilascio del certificato di nascita.<\/p>\n
Il cibo \u00e8 molto importante nella cultura boliviana e i pasti tipici di ogni dipartimento si preparano non solo nelle case dove sono presenti i genitori, ma anche nei centri di accoglienza, cucinati nel rispetto delle stagioni. Una giornata fredda richiede un pasto delizioso, come ad esempio il tipico chairo<\/strong><\/em> della citt\u00e0 di La Paz, zuppa calda preparata con ingredienti come il chu\u00f1o, una patata disidratata, il tutto cucinato con grande cura dai cuochi dei centri di accoglienza. Alla fine delle lezioni online, i bambini sono molto affamati e aspettano il chairo con l\u2019acquolina in bocca, desiderosi di riempire il pancino per dedicarsi poi, chi ad un meritato riposino, chi, ancora pieno di energie, ad un gioco.<\/p>\n
Il profumo che si sente entrando nei centri di accoglienza durante la preparazione del chairo ricorda il calore di una famiglia, ma il pranzo \u00e8 servito dalle educatrici e l\u2019assenza dell\u2019amore di una mamma, che nutre il suo bambino, rimbomba forte.<\/p>\n
Aiuta Amici dei Bambini a garantire ad ogni minore il diritto a vivere e crescere in famiglia, attiva un Sostegno a Distanza<\/a> in Bolivia: per te un caff\u00e8 in meno al giorno, per loro la speranza di tornare ad essere figli.<\/p>\n\n\n