{"id":187354,"date":"2021-04-26T12:00:52","date_gmt":"2021-04-26T10:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/?p=187354"},"modified":"2021-04-26T16:07:57","modified_gmt":"2021-04-26T14:07:57","slug":"polpette-o-parmigiana-con-la-regina-del-food-pop-cucinare-e-piu-facile-e-divertente-anche-questo-e-panthaku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/polpette-o-parmigiana-con-la-regina-del-food-pop-cucinare-e-piu-facile-e-divertente-anche-questo-e-panthaku\/","title":{"rendered":"Polpette o parmigiana? Con la regina del food pop, cucinare \u00e8 pi\u00f9 facile e divertente. Anche questo \u00e8 Panthak\u00f9!"},"content":{"rendered":"

Marted\u00ec 27 il primo di tre incontri del laboratorio Panthak\u00f9 tenuto dalla CNA di Salerno che coinvolger\u00e0 genitori e figli alle prese con i fornelli<\/strong><\/h2>\n

Preparare insieme la cena pu\u00f2 diventare un momento molto divertente e rilassante. Oltre che l’occasione per apprendere qualche trucco del mestiere.<\/p>\n

Il progetto Panthak\u00f9 insegna anche\u2026 a cucinare<\/strong><\/h3>\n

\u00c8 questo lo spirito dell’appuntamento di marted\u00ec 27 (ore 19)<\/strong> con il laboratorio di cucina genitori\/figli<\/strong> realizzato con il prezioso supporto della CNA<\/strong>, nel pi\u00f9 ampio progetto con Ai.Bi. capofila di \u201cPanthak\u00f9. Educare dappertutto<\/strong>\u201d, selezionato da Con i Bambini nell\u2019ambito del Fondo per il contrasto della povert\u00e0 educativa minorile.
\nNell\u2019arco delle tre giornate, saranno ventitr\u00e9 i bambini<\/strong> e i genitori<\/strong> coinvolti tra le famiglie delle scuole che aderiscono al progetto: gli istituti salernitani Calcedonia e Montalcini, il Principe di Piemonte di Santa Maria Capua Vetere e il Denza di Castellammare di Stabia.
\nIl men\u00f9 del debutto prevede la realizzazione di due piatti gustosissimi, che rendono omaggio alla tradizione del territorio<\/strong>, la parmigiana di melanzane e le polpette, preparate secondo la ricetta classica napoletana.<\/p>\n

Guest star<\/em><\/strong> del Progetto Panthak\u00f9 la cuoca Carmen Turturiello, regina del food – pop<\/strong><\/h3>\n

A guidare i giovani e meno giovani chef alle prese con i fornelli, ci sar\u00e0 la bravissima Carmen Turturiello<\/strong>, ospitata dal pastificio In Pasta<\/strong> della famiglia De Luca (piazza Casalbore, Salerno), che sveler\u00e0 le tecniche per una frittura a prova di cuoco. Guai a definirla chef, lei si considera la mamma e la zia<\/strong> di tantissime persone, un\u2019artista del food pop, popolarissimo, come le attivit\u00e0 che nel corso della sua carriera ha guidato. Dopo una lunghissima esperienza in bar, pasticcerie, gelaterie, tavole calde, dal 1992 \u00e8 al timone di un negozio di pasta fresca, aperto per condividere con gli amanti della buona tavola le ricette tradizionali ereditate dalla famiglia materna, originaria di Balvano. \u201cPropongo solo prodotti genuini<\/strong>, realizzati con materie prime a chilometro zero. L’esperienza di Panthak\u00f9<\/strong> \u2013 spiega \u2013 \u00e8 fantastica<\/strong>, perch\u00e9 mi consente di entrare nelle case dei ragazzi e di trasmettere le mie conoscenze. Loro sono entusiasti ed io di pi\u00f9. Credo che il cibo sia amore<\/strong>, dedizione<\/strong>, festa<\/strong>, gioia<\/strong>, in particolare in questo momento cos\u00ec particolare. Ritrovarsi intorno a un tavolo e guardarsi negli occhi rappresenta, mai come in questa fase complessa, un’occasione preziosa per recuperare le cose belle della vita<\/strong> e anche per rinsaldare le relazioni familiari\u201d.<\/p>\n

Dopo il primo incontro in programma, come detto, il 27 aprile, l\u2019iniziativa proseguir\u00e0 il 25 maggio, con la spiegazione della preparazione della pizza rustica e dell’insalata sfiziosa e il 15 giugno, quando sar\u00e0 la volta della pasta fresca fatta a mano all’ insalata.
\nE allora\u2026 tutti ai fornelli e buon appetito!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Martedì 27 il primo di tre incontri del laboratorio Panthakù tenuto dalla CNA di Salerno che coinvolgerà genitori e figli alle prese con i fornelli Preparare insieme la cena può diventare un momento molto divertente e rilassante. Oltre che l’occasione per apprendere qualche trucco del mestiere. 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