{"id":200869,"date":"2022-06-11T07:25:55","date_gmt":"2022-06-11T05:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/?p=200869"},"modified":"2022-06-11T13:01:10","modified_gmt":"2022-06-11T11:01:10","slug":"congo-consegna-alimenti-dieta-equilibrata-progetto-cai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/congo-consegna-alimenti-dieta-equilibrata-progetto-cai\/","title":{"rendered":"Congo. Consegna degli alimenti e dieta equilibrata i traguardi del Progetto CAI"},"content":{"rendered":"

Nonostante le difficolt\u00e0 di approvvigionamento a livello internazionale, proseguono le consegne degli alimenti ai bambini degli orfanotrofi Fed e Sodas nella Repubblica Democratica del Congo. E presto verr\u00e0 introdotta una dieta pi\u00f9 varia ed equilibrata<\/h2>\n

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La guerra in Ucraina, come ormai ben noto, non sta creando problemi e drammi solo nei Paesi direttamente coinvolti nel conflitto, ma ha ripercussione a livello globale. In particolare, in Africa, c\u2019\u00e8 il pericolo di una grave crisi alimentare<\/strong> che tra i maggiori imputati avrebbe il blocco delle esportazioni di grano<\/strong> dai porti dell\u2019Ucraina.<\/p>\n

La collaborazione permette una consegna alimenti di qualit\u00e0 e al giusto prezzo<\/h3>\n

\"\"In questo contesto, risulta ancor pi\u00f9 fondamentale l\u2019attivit\u00e0 di acquisto e consegna degli alimenti<\/strong> che da diverso tempo \u00e8 diventata un\u2019attivit\u00e0 di routine nel contesto del progetto in Repubblica Democratica del Congo \u201cDal nostro cuore a quello dell\u2019Africa\u201d<\/strong><\/a>. Un\u2019attivit\u00e0 che ha visto il coinvolgimento diretto e attivo dei responsabili degli orfanotrofi FED e SODAS<\/strong> e che procede regolarmente con ottimo risultati secondo un processo che parte dall\u2019andare insieme al mercato per passare gli ordini direttamente ai coltivatori, sia locali, sia di altre zone lontane da Goma; seguire la trasformazione dei prodotti<\/strong>, anche recandosi di persona al mulino dove si ricava la farina; acquistare il prodotto finale e distribuirlo ai bambini degli Istituti, dove, ora, nei depositi non manca nulla e l\u2019alimentazione \u00e8 regolare<\/strong>.
\nQuesto lavoro svolto in collaborazione \u00e8 la scelta migliore per ottenere prodotti di buona qualit\u00e0<\/strong> e in maggiore quantit\u00e0 a prezzi ragionevoli, oltre a dare l\u2019opportunit\u00e0 di adeguarsi ai diversi bisogni che possono di volta in volta cambiare.<\/p>\n

Dopo la consegna alimenti, si introdurr\u00e0 una dieta pi\u00f9 equilibrata<\/h3>\n

Ma, ora che questa attivit\u00e0 di acquisto e consegna \u00e8 consolidata e procede bene, \u00e8 il momento di fare un ulteriore passo in avanti<\/strong>. Con il supporto del consulente medico del progetto CAI, si sta infatti avviando un percorso di analisi della dieta dei minori<\/strong> presenti negli orfanotrofi: l\u2019obiettivo \u00e8 quello di uscire dalla monotonia alimentare che contraddistingue la dieta di una buona parte della popolazione in Repubblica Democratica del Congo, non solo negli Istituti, per introdurre una dieta pi\u00f9 sana ed equilibrata<\/strong>.<\/p>\n