Lo scorso 18 febbraio \u00e9 stata realizzata nel municipio di Senhor do Bonfim la III Fiera Municipale dell\u2019Umb\u00fa, organizzata dagli agricoltori famigliari della microregione, con il sostegno del SINTRAF \u2013 Sindacato dei Lavoratori dell\u2019Agricultura famigliare e della Segreteria Municipale di Agricultura di Senhor do Bonfim.<\/p>\n
La fiera, che ha avuto come obiettivo quello di mobilizzare, incentivare, divulgare e commercializzare i derivati del frutto dell\u2019umb\u00fa, ha riscosso grande successo in pubblico e vendita dei prodotti, ricevendo centinaia di persone in visita che hanno comprato fino ad esaurimento i prodotti di molte bancarelle.<\/p>\n
La fiera si \u00e9 posta inoltre l\u2019obiettivo di richiamare l\u2019attenzione degli agricoltori sulla necessit\u00e0 di prendersi cura dell\u2019ambiente e contribuire alla preservazione della natura.<\/p>\n
La variet\u00e1 degli alimenti derivati dal frutto dell\u2019umb\u00fa e prodotti dagli agricoltori presenti era molto ricca: la bancarella del villaggio di Varzinha (municipio di Campo Formoso) e la bancarella del municipio di Ponto Novo hanno venduto polpa, dolci, marmellata e liquore di umb\u00fa. Dal villaggio di Canavieira (municipio di Senhor do Bonfim) \u00e9 stata proposta la umb\u00faroska, fatta con polpa di umb\u00fa e cacha\u00e7a, oltre a ghiaccioli, dolci, marmellata, dolce di latte con umb\u00fa e torta di umb\u00fa. I villaggi di Cazumba, Pereiros e Tapuia (municipio di Senhor do bonfim) hanno venduto il frutto, il liquore, la marmellata, il gelato, l\u2019umbu sciroppato, i pasticcini e le piadine di umb\u00fa. Dal municipio di Umburanas \u00e9 stata presentata la mousse di umb\u00fa.<\/p>\n
L\u2019umbuzeiro \u00e9 un albero conosciuto da chi abita nel sert\u00e3o come fonte di acqua e di alimento, con i suoi frutti piccoli e acidi, ma molto saporiti.<\/p>\n
Questa pianta aiuta da sempre le famiglie che abitano nella zona rurale a integrare il proprio reddito attraverso la vendita dei prodotti ricavati dai suoi frutti e fa parte della loro tavola come alimento tipico della regione.<\/p>\n
Un ultimo obiettivo della fiera \u00e9 stato quello di discutere con i rappresentanti del potere pubblico municipale proposte di progetti di legge che possano favorire la produzione e commercializzazione dei prodotti.<\/p>\n
Con il sostegno di associazioni e di organizzazioni della societ\u00e1 civile, i gruppi di agricoltori famigliari si stanno rafforzando sempre pi\u00fa e stanno trovando forme nuove di trasformare il frutto in prodotti pi\u00fa valorizzati nel mercato interno ed esterno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lo scorso 18 febbraio é stata realizzata nel municipio di Senhor do Bonfim la III Fiera Municipale dell’Umbú, organizzata dagli agricoltori famigliari della microregione, con il sostegno del SINTRAF – Sindacato dei Lavoratori dell’Agricultura famigliare e della Segreteria Municipale di Agricultura di Senhor do Bonfim. La fiera, che ha avuto […]<\/p>\n","protected":false},"author":78,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-20355","post","type-post","status-publish","format-standard","category-cooperazione-internazionale"],"yoast_head":"\n