{"id":211510,"date":"2023-04-15T07:30:04","date_gmt":"2023-04-15T05:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/?p=211510"},"modified":"2023-04-14T14:08:46","modified_gmt":"2023-04-14T12:08:46","slug":"fame-di-mamma-interculturali-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/fame-di-mamma-interculturali-cucina\/","title":{"rendered":"Fame di Mamma. Momenti di scambi interculturali in cucina"},"content":{"rendered":"

All\u2019interno delle comunit\u00e0 mamma-bambino\u00a0del progetto Fame di mamma, donne di differenti provenienze culturali si incontrano e si conoscono. E capita che questo scambio avvengo davanti ai fornelli<\/h2>\n

Con il progetto\u00a0Fame di Mamma<\/strong>\u00a0siamo spesso testimoni di incontri tra donne dalle differenti provenienze. E non \u00e8 raro che tali incontri si manifestino anche in cucina.<\/p>\n

La ricetta per fare spaghetti filippini<\/h3>\n

Per esempio, in uno degli alloggi di accoglienza, Rebecca, una\u00a0mamma di origini filippine<\/strong>, si \u00e8 offerta di insegnare alle altre donne una ricetta della sua terra.
\nPer prima cosa sono stati recuperati gli ingredienti previsti. In questo caso erano:
\nSpaghetti filippini (vermicelli);
\nPollo;
\nNoodles filippini;
\nVerdura mista a piacere (carote, cavolo cappuccio\u2026);
\nDado;
\nSalsa di soia filippina;
\nAglio;
\nCipolla
\nOlio;
\npepe.
\nLe donne si sono messe in cucina e, sotto la guida di Rebecca, hanno eseguito la ricetta.
\nHanno lavato e tagliato le verdure, e lavato e tagliato il pollo a strisce.
\nIn una padella sono stati appoggiati olio, cipolla e aglio, per poi aggiungere il pollo a strisce.
\nNel frattempo, gli spaghetti sono stati messi in ammollo, per 5 minuti.
\nSi \u00e8 aggiunta acqua alla padella per poi versarci spaghetti, noodle, tre cucchiai di soia e infine le verdure.
\nRebecca ha suggerito che il cavolo cappuccio si aggiungesse dopo, per via dei tempi di cottura.
\nLa padella \u00e8 stata coperta, salvo mescolare ogni tanto il suo contenuto, e lasciato cuocere il tutto per 20 minuti.
\nDopo di che\u2026 ecco un bel pranzo per tutte le donne del centro.<\/p>\n

Un piatto di gratitudine dallo Sri Lanka<\/h3>\n

Un\u2019altra occasione che vede i fornelli delle comunit\u00e0 di Fame di Mamma come protagonisti si \u00e8 tenuto presso l\u2019alloggio autonomia.
\nIn questo caso,\u00a0per ringraziare del supporto ricevuto, una mamma ha\u00a0preparato a sorpresa<\/strong>\u00a0agli operatori che la seguono, un pranzo tipico della sua terra d’origine: lo Sri Lanka.
\nOvviamente gli operatori sono rimasti molto contenti della cosa, assolutamente inaspettata.
\nCome dicono i proverbi: “la gratitudine genera abbondanza\u201d e in questo caso anche di panza.<\/p>\n

L\u2019Adozione a Distanza in Italia<\/h3>\n

Sostieni anche tu le attivit\u00e0 del progetto Fame di Mamma, che Ai.Bi. porta avanti in Italia, a sostegno delle strutture che ospitano: i minori in comunit\u00e0 familiari, i bambini con le loro madri nelle comunit\u00e0 mamma- bambino e negli alloggi per l\u2019autonomia e gli adolescenti in necessit\u00e0. Puoi farlo con un contributo di appena\u00a010 euro al mese,<\/strong>\u00a0aderendo al progetto\u00a0\u201cAdotta a distanza un famiglia in Italia\u201d<\/strong>. Scopri come fare\u00a0QUI<\/strong><\/a>.
\nLe Adozioni a Distanza di Ai.Bi.\u00a0<\/strong>godono delle seguenti\u00a0agevolazioni fiscali<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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