{"id":219639,"date":"2024-02-09T14:48:53","date_gmt":"2024-02-09T13:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/?p=219639"},"modified":"2024-02-10T09:51:38","modified_gmt":"2024-02-10T08:51:38","slug":"bolivia-scoperta-mondo-fuori-orfanotrofio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aibi.it\/ita\/bolivia-scoperta-mondo-fuori-orfanotrofio\/","title":{"rendered":"Bolivia. La scoperta del mondo al di fuori dell\u2019orfanotrofio: l’eccezionale esperienza di un gruppo di adolescenti"},"content":{"rendered":"

Grazie alla donazione dell\u2019azienda Bormioli, Ai.Bi. ha potuto offrire a 8 adolescenti degli orfanotrofi boliviani un corso di cucina. Che ha insegnato loro molto, molto di pi\u00f9<\/h2>\n

<\/p>\n

Questo breve articolo potrebbe svolgersi cos\u00ec: grazie alla donazione dell\u2019azienda Bormioli<\/strong>, sette adolescenti del Centro di accoglienza M\u00e9ndez Arcos<\/strong> (e uno del Centro Jos\u00e9 Soria<\/strong>) hanno frequentato un corso di gastronomia della durata di due mesi.
\nRacconteremmo cosa hanno fatto i ragazzi, la loro gioia, e riusciremmo a trasmettere gi\u00e0 cos\u00ec la bellezza e l\u2019importanza di questa iniziativa e della donazione che l\u2019ha resa possibile.
\nPer\u00f2 non riusciremmo a rendere bene l\u2019idea di cosa davvero significhi tutto questo<\/strong>.<\/p>\n

Molto pi\u00f9 che un “semplice” corso di cucina<\/h3>\n

Per riuscirci, c\u2019\u00e8 bisogno di un po\u2019 di pazienza in pi\u00f9 da parte di chi legge e qualche dettaglio maggiore da parte di chi scrive, facendo alcuni passi indietro.
\nPer esempio, si potrebbe raccontare che l\u2019ente individuato (quello che offriva maggiori garanzie e, soprattutto, apriva il corso anche ai minorenni) era in una zona della citt\u00e0 distante dall\u2019orfanotrofio: poco male, trattandosi di adolescenti ed essendoci i mezzi pubblici, il problema appare di facile soluzione. E invece no, perch\u00e9 questi ragazzi, che sono stati abbandonati, magari da molto piccoli, e mai adottati (per tutti quei motivi dei quali abbiamo pi\u00f9 volte parlato in merito alle neglect list<\/a>) nel corso delle loro vita, sono usciti dal centro praticamente solo per andare a scuola e non sanno muoversi per la citt\u00e0<\/strong>. Cos\u00ec, quando la psicologa di Ai.Bi li ha accompagnati a comprare le schede ricaricabili per i mezzi pubblici, le loro facce esprimevano una gioia e un\u2019emozione pari a quelle che avrebbero avuto alla consegna di una carta di credito dal plafond illimitato.
\nMa si potrebbe raccontare anche del viaggio in autobus, pieno di domande<\/strong> su tutto quello che scorreva davanti ai loro occhi, dietro i finestrini. E nello stesso tempo il racconto dovrebbe soffermarsi sulle loro difficolt\u00e0<\/strong>, sul timore di girare per la citt\u00e0, appesantito dalla vergogna di chiedere indicazioni alle persone estranee.
\nPotremmo raccontare del ritardo di alcuni il primo giorno, a causa di un autobus perso, o la frustrazione di chi ha dovuto saltare la prima lezione perch\u00e9 non erano arrivati in tempo i permessi per uscire dall\u2019Istituto.
\nSono tutti dettagli fondamentale per capire realmente quanto un\u2019azione del genere sia importante per i ragazzi e nello stesso tempo complicata da organizzare e da analizzare in tutti i suoi dettagli, a volte inaspettati anche da chi con questi ragazzi ci lavora da tempo.<\/p>\n

La gioia della condivisione<\/h3>\n

Il resto \u00e8 un racconto pi\u00f9 \u201cnormale\u201d, anche se rimane bellissimo: le varie lezioni sulle tecniche di elaborazione dei cibi, la scelta degli ingredienti, l\u2019importanza dell\u2019igiene e di tenere pulita la postazione di lavoro, ma anche le uscite per imparare a comprare nei negozi e a valutare i prezzi. E, naturalmente, la gioia di degustare quanto cucinato<\/strong> e quella, ancora pi\u00f9 grande, di poter cucinare per tutti gli amici e i compagni dell\u2019orfanotrofio, gli assistenti sociali, gli psicologi e la stessa maestra del corso, condividendo e moltiplicando<\/strong> la soddisfazione per un\u2019esperienza che aveva bisogno di qualche riga in pi\u00f9 per essere raccontata in tutta la sua bellezza!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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