Ulaanbaatar, 16 Febbraio 2012<\/p>\n
Cari amici,<\/p>\n
vi mandiamo un caro saluto alla vigilia di una settimana di festa per la Mongolia!<\/p>\n
La prossima settimana, infatti, con il suo picco\u00a0 nei giorni 22-23 e 24 febbraio, verra\u2019 celebrato lo \u201cTsagaan Tsaar\u201d (<\/em>letteralmente \u201cLuna Bianca\u201d o \u201cMese Bianco\u201d),<\/em>ovverosia il Capodanno Lunisolare Mongolo. Si tratta di una festa importantissima per i mongoli, una delle poche occasioni in cui le famiglie, che spesso non si vedono per molti mesi a causa delle enormi distanze e delle particolari condizioni climatiche del Paese, si riuniscono al gran completo per dare il benvenuto al nuovo anno. E\u2019 una festa che richiede molti giorni di preparazione, soprattutto a causa delle enormi quantita\u2019 di cibo che vengono preparate per l\u2019occasione! Riso con uva passa, latticini ma soprattutto i buuz (<\/em>delle specie di ravioloni ripieni di carne di montone),<\/em> piatto nazionale che non manca mai sulla tavola di un mongolo! La nostra B. \u2013 insostituibile segretaria \u201ctuttofare\u201d di Ai.Bi. Mongolia, attende come tutti i mongoli questa festa, ma al contempo e\u2019 un po\u2019 preoccupata…. quest\u2019anno infatti dovra\u2019 preparare, ovviamente a mano, piu\u2019 di 2000 buuz!!!! Poi, mercoledi 22, sara\u2019 il giorno del \u201cbituun\u201d (<\/em>\u201cLuna nera\u201d), e allora ci si dovra\u2019 preparare per pulire a fondo la casa in attesa di ricevere gli ospiti…. senza dimenticarsi, come tradizione vuole, di mettere tre pezzi di ghiaccio fuori dalla porta, perche\u2019 vi e\u2019 la credenza che la divinita\u2019 Palden Lhamo sia solita visitare le case della gente, ed il suo cavallo si abbeveri col ghiaccio sciolto.<\/p>\n E dopo tutti questi preparativi… finalmente si celebra con la propria famiglia, in particolare andando a visitare i parenti piu\u2019 anziani durante i 3 giorni successivi… la cerimonia dei saluti rimae una delle tradizioni mongole piu\u2019 tipiche. Il tutto ovviamente accompagnato da abbondante cibo e bevande (vodka<\/em>, ovviamente, ma anche airag,<\/em> una bevanda alcoolica a base di latte fermentato)!!!<\/p>\n Che dire…<\/p>\n SHINE JILIIN MEND HURGIE!!!!<\/p>\n (Semplicemente…Buon Anno Nuovo!)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ulaanbaatar, 16 Febbraio 2012 Cari amici, vi mandiamo un caro saluto alla vigilia di una settimana di festa per la Mongolia! La prossima settimana, infatti, con il suo picco nei giorni 22-23 e 24 febbraio, verra’ celebrato lo “Tsagaan Tsaar” (letteralmente “Luna Bianca” o “Mese Bianco”),ovverosia il Capodanno Lunisolare Mongolo. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-30401","post","type-post","status-publish","format-standard","category-cooperazione-internazionale"],"yoast_head":"\n