Bulgaria: cuochi crescono

Proseguono i corsi professionali di cucina presso l’istituto Asen Zlatarov di Sofia.

Le lezioni hanno una durata complessiva di 660 ore di cui 420 di pratica e sono tenute da un’agenzia professionale della citta’ tramite un’insegnante che ha una formazione di assistente sociale. I corsi si svolgono presso le cucine dell’istituto e sono seguiti da cinque ragazzi che stanno dimostrando grande interessenei confronti di questa professione. L’attivita’ rientra nel quadro delle attivita’ che Amici dei Bambini realizza in Bulgaria con i giovani care-leavers con l’obiettivo di supportare il loro inserimento professionale e sociale all’interno della societa’.