Mongolia: il Capodanno Lunisolare Mongolo

Ulaanbaatar, 16 Febbraio 2012

Cari amici,

vi mandiamo un caro saluto alla vigilia di una settimana di festa per la Mongolia!

La prossima settimana, infatti, con il suo picco  nei giorni 22-23 e 24 febbraio, verra’ celebrato lo “Tsagaan Tsaar” (letteralmente “Luna Bianca” o “Mese Bianco”),ovverosia il Capodanno Lunisolare Mongolo. Si tratta di una festa importantissima per i mongoli, una delle poche occasioni in cui le famiglie, che spesso non si vedono per molti mesi a causa delle enormi distanze e delle particolari condizioni climatiche del Paese, si riuniscono al gran completo per dare il benvenuto al nuovo anno. E’ una festa che richiede molti giorni di preparazione, soprattutto a causa delle enormi quantita’ di cibo che vengono preparate per l’occasione! Riso con uva passa, latticini ma soprattutto i buuz (delle specie di ravioloni ripieni di carne di montone), piatto nazionale che non manca mai sulla tavola di un mongolo! La nostra B. – insostituibile segretaria “tuttofare” di Ai.Bi. Mongolia, attende come tutti i mongoli questa festa, ma al contempo e’ un po’ preoccupata…. quest’anno infatti dovra’ preparare, ovviamente a mano, piu’ di 2000 buuz!!!! Poi, mercoledi 22, sara’ il giorno del “bituun” (“Luna nera”), e allora ci si dovra’ preparare per pulire a fondo la casa in attesa di ricevere gli ospiti…. senza dimenticarsi, come tradizione vuole, di mettere tre pezzi di ghiaccio fuori dalla porta, perche’ vi e’ la credenza che la divinita’ Palden Lhamo sia solita visitare le case della gente, ed il suo cavallo si abbeveri col ghiaccio sciolto.

E dopo tutti questi preparativi… finalmente si celebra con la propria famiglia, in particolare andando a visitare i parenti piu’ anziani durante i 3 giorni successivi… la cerimonia dei saluti rimae una delle tradizioni mongole piu’ tipiche. Il tutto ovviamente accompagnato da abbondante cibo e bevande (vodka, ovviamente, ma anche airag, una bevanda alcoolica a base di latte fermentato)!!!

Che dire…

SHINE JILIIN MEND HURGIE!!!!

(Semplicemente…Buon Anno Nuovo!)