Tre consigli per affrontare il cenone di Capodanno

Come mangiare bene e stare in forma durante le feste natalizie. Qualche suggerimento per goderci i pranzi e le cene di questo periodo senza rinunce e senza sensi di colpa

Le feste natalizie sono un momento di gioia e condivisione, ma anche di tentazioni culinarie e di eccessi alimentari. Come possiamo goderci i pranzi e le cene fra  Natale e Capodanno senza ingrassare troppo e senza sentirci in colpa?
Ecco una serie di suggerimenti utili per affrontare questo periodo con equilibrio e salute

1 Ridurre i giorni di festa

Non tutti i giorni tra il 24 dicembre e il 7 gennaio devono essere dedicati alle abbuffate. La SINU ( spiegare cosa è ) ci ricorda che i giorni realmente festivi sono solo quattro: le due vigilie e i relativi Natale e Capodanno. In questi giorni possiamo concederci qualche strappo alla regola, ma senza esagerare. Negli altri giorni, invece, è bene seguire una dieta leggera e varia, basata sui principi della dieta mediterranea, ricca di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce, olio extravergine di oliva e spezie.

2 Fare acquisti ragionati

Un altro consiglio della SINU è di fare acquisti consapevoli e responsabili, evitando di comprare troppo cibo e di sprecarlo. Questo comporta non solo un risparmio economico, ma anche una riduzione dell’impatto ambientale. Infatti, lo spreco alimentare è un grave problema che affligge il nostro pianeta, con conseguenze negative sul clima, sulle risorse naturali e sulla sicurezza alimentare. Per fare acquisti ragionati, possiamo seguire questi semplici passi:

  • Fare una lista della spesa, tenendo conto del numero di persone da sfamare e delle porzioni consigliate.
  • Preferire prodotti di stagione, locali e di qualità, evitando quelli confezionati e trasformati.
  • Non lasciarsi attrarre dalle offerte ingannevoli, come il 3×2, che spingono a comprare più del necessario.
  • Andare a fare la spesa dopo aver mangiato, per non essere tentati dalla fame.
  • Educare i bambini a una alimentazione sana e a un consumo critico, evitando di acquistare prodotti non salutari o superflui.

3 Muoversi di più

Infine, la SINU ci invita a non trascurare l’attività fisica, che è fondamentale per mantenere il peso forma, prevenire le malattie croniche e migliorare il benessere psicofisico. L’attività fisica ci aiuta anche a bruciare le calorie in eccesso che assumiamo durante le feste.

[Fonte: Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU)]