Il Tsagaan Sar (il mese bianco)

Il Tsagaan Sar e’ la festa che celebra l’anno nuovo mongolo, e si svolge tutta all’insegna dei simboli della felicita’, della gioia e della prosperita’ per l’anno venire. La parola “Tsagaan” si refirisce al colore bianco che rappresenta il latte, la nascita, la purezza per i Mongoli.
Il colore della famiglia per l’anno nuovo si definisce dal cibo preparato durante il Tsagaan Sar. Per questo motivo i Mongoli sono tendenzialmente ottimisti che la pancia piena al Tsagaan Sar sta a significare prosperita’ per l’anno nuovo, percio’ in occasione di questa festa vengono preparati e mangiati migliaia di buuz. Allo stesso modo, al centro della tavola della festa si mette la pecora piu’ grande e grassa cucinata in vapore.
Al fianco della pecora viene un Tawgiin idee formato da pani cerimoniali messi in strati che si chiamano Ul Boov. I nonni ( i piu’ anziani) formano il Tawgiin Idee in sette strati, i genitori cinque e mentre i giovani che fanno il Tsagaan Sar lo formano in tre strati.
Il significato piu’ grande del Tsagaan Sar e’ conoscere i parenti nuovi e far conoscere tutta la famiglia allargata ai figli, ai parenti, ai quelli nati ultimamente.
Il saluto di Tsagaan sar e’ molto particolare ed importante. Le persone piu’ giovani visitano i piu’ vecchi e si salutano con un abbraccio a braccia ma i giovani tengono le braccia sotto le abbraccia di vecchi per mostrare il loro rispetto. Gli ospiti poi si siedono ed inizia il secondo rito che e’ molto antico ed importante che tutti lo facciano. Questo e’ uno scambio di bocette contenenti tabacco in polvere. Non sono piccole e semplici bottigliette di pietra, ma di avorio o di jada e oro. Questa bottiglietta rappresenta la ricchezza degli uomini Mongoli (anche se si scambiano tutti questa bocetta solo gli uomini la portano, ma non le donne). Lo scambio di questo tabacco ha una grandissima importanza che manifesta il pace e il rispetto tra i mongoli. Bisogna assaporare il tabacco in polvere in tre dita, pollice, indice e medio.
Alla fine dopo questi due riti gli ospiti nella casa/gher mangiano e bevono condividendo i pensieri e le storie di vita. Ogni ospite prima di uscire della casa/gher deve ricevere un regalo di ringraziamento e di generosita’.